Alergeny -

Alergeny

Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 1169/2011 w sprawie
przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, które ze szczególnym
uwzględnieniem alergenów muszą być łatwo dostępne tak aby odbiorca miał świadomość, że
w odniesieniu do danej żywności występują kwestie związane z alergiami i nietolerancją
pokarmową, udostępniamy tabelę alergenów, w której będzie można znaleźć
spis produktów wraz z numerami alergenów, jakie są zawarte w danym produkcie.

OBJAŚNIENIE ALERGENÓW

1. Zboża zawierające gluten
2. Skorupiaki
3. Jaja i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne ( arachidowe )
6. Soja i produkty pochodne
7. Mleko i produkty pochodne
8. Orzechy z drzew orzechowych
9. Seler i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki
13. Łubin
14. Mięczaki

Margherita 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12

Cotto 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13

Napoli 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12

Napoli con Funghi 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12

Spianata 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12

Diavola 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12

Capriciosa 1, 3, 5, 9, 12, 13

Pancetta 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13

Carne 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12

Profanata 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13

Cotto con Funghi 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13

Quattro formaggi 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 12

Nduja 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13

Verdure 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12

Pera 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13

Parma 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13

Tonno 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 12

Pollo 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13

Burrata con Pistacchi 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13

Burrata con rucola 1, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13

Frutti di mare 1, 2, 3, 4, 6, 9, 10, 11 ,12 ,13